山区什么品种牛好好养？
首先，谢邀！ 山养牛，关键不是选择哪个品种，而是在于如何利用山地环境，让牛能够吃饱、吃好，从而健康生长，实现高产高收益。 其实，不管是放牧还是圈养，只要做到以下几点，就能保证牛只健康，并达到很高的产量。
1 提供充足的营养（优质青绿饲料）；
2 提供卫生、舒适的生活环境；
3 提供足够的水源和良好的饮水设施；
4 提供安全的运动空间和场所；
5 提供及时有效的疾病预防和治疗措施。
在山区放牧，可以利用的场地很广，只要做好上述几点，不管是什么品种的肉牛，都可以养好。 在圈养条件下，同样的道理，只要能提供齐全的基本设施，满足以上五点要求，也能把肉牛培养得很好。 而具体采用放牧还是圈养的方式，取决于当地的自然条件和人为因素的条件。比如在一些高山地区，是不适合进行圈养的，只有放牧，让牛自由地在草地上吃草，才是最佳的方案。
当然，放牧也不是随心所欲的，在放牧中必须遵循一些原则，才能让牛只得到充分发育，并获得较高的产出。这些原则包括：
1 合理布局，分群饲养 根据牛的性别、年龄、体质强弱及食性差异，将牛分开，进行分类饲养和管理，有利于牛只健康和快速生长。同时在放牧过程中，要根据树的分布情况，进行合理的布局，以便于牛只采食。
2 以粗饲为主，辅以精料 放牧的牛只，要尽可能多地让其吃青草、灌木枝叶等粗饲料，一般占日粮的80%左右，只有少量精料，作为补充。这样不仅可以保持牛只的野性，也可以避免消化不良等情况出现。
3 饱食归牧，适时补饲 每次放牧结束后，要保证牛只吃饱回家，并在饮足水后，及时给予适量营养丰富的加餐，以补充能量和营养的不足，促进生长，提高生产性能。