根据色彩分，目前市售的兰寿金鱼大致有三种： 纯色鱼：全身一种颜色； 花斑鱼：身上有多个颜色分布； 蛇王鱼：身体上有条纹或者黑色斑块状像蛇的皮肤一样。 根据头型分，可以分为： 平头鱼（普兰寿）：头部与身体相吻合，呈流线型； 尖头鱼：头顶部特别尖； 圆头鱼（汉堡头）：整个头部较圆润。
还有一些杂交培育的品种，大多为色花的搭配，比如： 黄金虎纹、黄丹龙、蓝黄丹凤、红丹凤等，大多是黄金和丹凤的配育。 还有比较特别的品种，比如： 樱花尾、雪美人等。这个樱花尾其实是在尾巴上有一片延长的红色尾翼，犹如樱花一般。而雪美人的特点是腹部白色，在产卵期会呈现奶油色的腹部。
目前市场上还有大量杂交的品种，大部分是以日本原种为母本，台湾土著为父本杂交而来，也有少部分是欧美金鱼的品种。这些杂交所产生的品种，除了通过基因型的分析来判定其来源之外，还可以通过体表的颜色来识别。不过这种杂交品种大多生长缓慢，体质较弱。
毋尚昆优质答主兰寿金鱼（Glochidion puberum）其实并不是一个品种，而是一种植物，即石竹科植物，不过在这里我就当做你在问金鱼的品种来做回答吧。金鱼的品种有很多，可以根据颜色、形状、大小等进行分类。以下是一些常见的金鱼品种：
1. 兰寿金鱼：兰寿金鱼是一种观赏鱼，源于日本，因其具有长寿、吉祥的含义而受到青睐。兰寿金鱼的体型较短且呈现三角形，头部呈蛇背型，鳍片丰满。根据兰寿金鱼的颜色、纹路等特点，可以分为多个级别，如最具代表性的“绯花兰寿”、“大红兰寿”、“双色兰寿”等。
2. 草金鱼：草金鱼在我国有着悠久的历史，是目前最受欢迎的金鱼品种之一。草金鱼的体型较短，外形圆润，鱼鳞完整且有金属光泽。草金鱼的颜色多样，主要有红色、黄色、黑色、草绿、白花等。
3. 鸭蛋鳞金鱼：鸭蛋鳞金鱼是一种具有较高观赏价值的金鱼品种。鸭蛋鳞金鱼的鱼体较短，两侧对称，鱼鳞类似于鸭蛋的表面，因此在光线的反射下产生美轮美奂的视觉效果。鸭蛋鳞金鱼的颜色主要有红、黄、黑、草绿等。
4. 龙种金鱼：龙种金鱼是金鱼的杂交品种，体型较大，侧视呈橄榄形，背部轮廓隆起。龙种金鱼的肉瘤发达，尤其是唇瓣巨大，看起来十分可爱。龙种金鱼的颜色主要有红、黄、黑、草绿等。
这些只是金鱼诸多品种中的一部分，但实际上金鱼的品种和形态数不胜数，每种金鱼都有其独特的魅力和观赏价值。
