鱼便的颜色，取决于鱼类吃进去什么。 比如，金枪鱼等海洋鱼类主要吃海生无脊椎动物，由于这些动物体内含有色素酶，它们在消化的时候就会把来自食物的色素带到粪便里，所以金枪鱼的鱼便会有不同的颜色。 有些鱼类是以昆虫为主的杂食性或肉食性的鱼类，它们的食物中可能含有多种色素，所以鱼便也有多种颜色。 但大部分淡水鱼是吃虫子的，而水中的藻类是没有色素的，所以这类鱼便没有颜色或者只有淡黄色的颜色。
当然，还有另一种情况会让鱼便变得五彩缤纷的——寄生虫。有一些寄生虫会在消化道内吸取营养和血液，同时释放有毒物质，导致消化道黏膜损伤，这时会有血液、黏液等混合物被排出，有些寄生虫本身就有颜色，这样排出的鱼便就会有不同颜色的斑点了。 不过对于人类来说，这样的鱼并不建议食用。因为人体很难去除肠胃道内的各种细菌、病毒以及寄生虫，一旦消化不完全，就有感染的风险。
夏晟成优质答主相传有位罗汉，他能行万里路，但不能吃四方土。一天，他路经一处山野，人迹罕至，几日几夜滴水未进，奄奄一息。这时，从附近河中跃出一条大鱼，他张口接住鱼，咽下肚，顿觉精神倍增。
但此时鱼儿还未游走，便又返身跃回河里，游到了鱼群中，接着鱼便上吐下泻，排出的粪便是金黄色的。
大罗汉知道是自己消化不完的营养成分，于是他又跃出水面，张口接住，咽下肚。
罗汉在附近又游玩了数日，才又上路，刚要起身，又见那条鱼跃出，张口接住，又游回河里……等罗汉第二次起身时，那条鱼又出来，罗汉接住后，鱼再也不出来了。
这条鱼是专为救助罗汉而来的，已经将自己完全奉献给了罗汉，罗汉大慈大悲之心油然而生，双手合什，念了一声“阿弥陀佛”，鱼儿游回河中，死后化成了一块灵石，人们叫它“罗汉吃鱼屎”，吃的是什么，你们应该懂了吧。
石头的主要成分是方解石，次为铁线，呈线装分布在石上，形如罗汉，鱼，屎等，铁线并非铁质，而是成分为氧化锰或黄铁矿的矿物脉，它是在成石过程中后充填于方解石裂纹而形成的，罗汉吃鱼屎的出产在广西桂平县的金田西山。
