拉布拉多可以蛋黄？
一位朋友说，她这几天有点郁闷。因为婆婆觉得吃鸡蛋对孩子身体特好，硬是要给孩子吃蛋。已经五六岁的大孩子了，还要拿个蛋壳跟着屁股后面爬，跑到哪里都要抱着，朋友真是对蛋深恶痛绝。
鸡蛋吃多了孩子真的会长不高吗？
大家从小就被父母教育要避免摄入过多的蛋白质，因为蛋白质吃多了会上火，容易消化不良。于是大家像畏畏缩缩生怕吃过量了似的，躲躲闪闪地提防着每一只鸡蛋、每一块瘦肉。可最近朋友却听医生说吃鸡蛋对孩子身体有益，而且还听营养学家说，适当吃点肉类、蛋类，孩子的身高等会比单一植物性食物喂养的孩子长得更快，于是朋友便开始了鸡蛋、肉类定期喂养的饮食历程。可这条路走得着实不顺，朋友告诉我说，那孩子真是坚决不食鸡蛋。朋友尝试了各种方法，用小动物模型、绘本故事等诸多方式，企图让孩子知道鸡蛋是怎样的、为啥好吃、为啥好喝，可朋友那孩子愣是坚决不吃。
不吃就不吃吧，朋友也想开了。可没想到，婆婆又盯上了孩子：没吃鸡蛋长大个子啊。于是，鸡蛋便再一次成为家人的主食。而且那婆婆还煞有其事地说，她听人家说，吃蛋黄对宝宝的身体很不好，尤其是1到3岁的孩子，吃多了容易结石，也容易把小孩子营养过剩，所以，一定要少吃。朋友彻底败下阵来，只好跑来找我们这些朋友诉苦。
蛋黄到底可以吃吗？可以多吃吗？
其实关于幼儿吃蛋黄的话题，已经讨论了许多年。而且世界各地的研究人员也做过各种各样的研究，最终的结果是，蛋黄里面含有很丰富的成分，可以说是小子的宝库，对于生长发育阶段的孩子来说，它里面的维生素和矿物质确实很可贵。不过，大家同样都知道，蛋黄还含有大量的胆固醇。但即便如此，蛋黄对于健康的儿童来说其实是可以吃的。不过，鉴于很多家长对于胆固醇的增加十分在意，所以我们还是建议，孩子如果不是很瘦的话，暂且不要吃蛋黄。
不过，除了蛋黄，其实还有很多健康的食物，其主要成分是卵磷脂，这也是大脑所必需的食物。而且，卵磷脂除了对大脑有好处之外，它对脂肪的代谢还有十分重要作用，它可以有效地防止一些慢性疾病的发生。
那么，可以吃啥替代蛋黄呢？
实际上，除了蛋黄，用其它食物来替代它也是十分方便的。一方面，我们从营养的角度来说，可以直接给孩子补充卵磷脂，这种食物有蛋类、肉类、乳制品、鱼类、豆类等。其中，蛋类和乳制品是优质蛋白质的良好来源，鱼类和豆类含有丰富的多不饱和脂肪酸，这些都是孩子成长过程中必需的营养素。而且，这些食物含有的卵磷脂，还有助于孩子大脑的发育。
另一方面，可以用其他富含维生素A，还有铁的水果和蔬菜来替代，因为卵磷脂含有丰富的维生素A，同时对神经系统的发育也有很大的促进功效，还有，补充卵磷脂可以使体内的不饱和脂肪酸转化为胆固醇，而胆固醇，是人体必不可少的营养素。
虽然说鸡蛋、肉类和乳制品是卵磷脂最好的来源，但如果实在不习惯吃这些的话，也可以用其它的代替，但是，要注意的是，不要过量，适可而止。