有弓形虫的猪肉是什么样的？
携带弓形虫的猪肉，一般在猪的淋巴结内有肉眼可见的弓形虫包囊，切开呈点状或玫瑰色。而在肌肉内形成的包囊较小，肉眼不易察觉，需借助显微镜等工具进行观察。一般在猪患病后4～7天，其皮下、肌肉、内脏的淋巴结中即可查到包囊。因此，烹调加工时应煮熟煮透，以有效预防弓形虫病的感染。
猪肉一般指猪的肉。猪的屠宰率一般在72%-76%，根据饲养品种及管理条件的不同而略有差异。“民以食为天，食以肉为先”，猪肉是人类主要的肉类产品之一。在大部分文化下，食用猪肉是一种常见的习惯，但是也有禁忌猪肉的文化，主要为伊斯兰教、犹太教等。猪肉中蛋白质脂肪含量高，蛋白质含量在15%-20%之间，脂肪含量在30%-50%之间，碳水化合物含量极少，还含有少量的矿物质和维生素。猪肉的红色、质地、风味和脂肪等因素影响着消费者的购买。
猪是人类驯化最早的动物之一，大约在公元前9000年，中东地区的人群开始对野猪进行驯化。家猪大约在公元前7500年起源于现代伊朗和以色列地区。家猪通过驯化起源于欧亚野猪（Sus scrofa），人类对这种动物感到熟悉，并对其他几种相似的猪种进行杂交。