阿拉斯加还分两种吗？
美国阿拉斯加（简称AS）分为两种，有美国本土提货和加拿大大西洋提货。美国阿拉斯加本土提货，一般为船冻的加工方式，由于美国本土经济发达，物流等各方面配套设施较好，捕捞上来的狭鳕鱼一般会在船上进行冷冻，再运到美国本土进行处理加工。由于船体空间的限制，船冻的狭鳕鱼一般大小不会太大，相对而言品质较好，目前市场船冻主流规格为4-6KG、6-9KG、9-14KG、14-20KG等。
加拿大大西洋提货，一般为陆冻的加工方式（也有少部分的船冻），由于加拿大的配套加工设备少，物流等不如美国本土完善，所以大多是陆冻。也就是海产打捞上岸后再运输到加工厂进行加工处理，再进行冷冻。大西洋的路途会耗费不少的时间，部分狭鳕鱼可能会由于等待时间过长而出现腐败的情况，因此大西洋提货的品质相对要差一些。目前市场主流规格为7-14KG、11-18KG、15-23KG等。