巴哥可以吃植物奶油吗?

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通常理解的植物奶油是以植物油脂为主要原材料,通过氢化等工艺而制造出的类似于奶油的产品,一般被定义为植脂黄油(margarine),而不是鲜奶油。植物奶油有发泡好、保形佳的优点,也常被用来制作生日蛋糕上的裱花,或是用于制作其他甜点,口感与动物性奶油相比各有各的风味。

一般植脂黄油的主要成分是植物油脂,而动物性鲜奶油的主要成分是乳脂肪,根据国内相关法律法规的规定,植脂黄油与鲜奶油的包装上都会有明确的成分说明,通常不会用易产生歧义的方式标注,消费者可根据这些信息来选择自己想要的产品。

由于植脂黄油在制作过程中会有极少量未完全氢化的产品,即通常所说的反式脂肪酸,因此在这一点上可能会跟动物性奶油有所区别,但其实际含量很低,一般在0.5%以下,如果宠物不慎摄入,通常没有关系。

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